werde teil unseres teams
Zeit für Neues! Neue Ideen, neue Wege, neue Geschichten! Werde auch DU Teil unseres jungen, dynamischen Uferdeck-Teams.
Das Uferdeck Boutique Hotel mit seinem FIRO befindet sich in erster Moselreihe in Traben-Trarbach und hat am 8. Juni 2023 eröffnet. In den 27 großzügigen, frisch renovierten Zimmern entspannen unsere Gäste in hochwertiger Ausstattung. Im Uferdeck befindet sich auch das FIRO Restaurant & Bar - neu, modern, gemütlich! Hier verwöhnen wir unsere Gäste kulinarisch vom Frühstückbuffet, über einen leichten Lunch, Kaffee & Kuchen bis zum Abendessen a la carte.
Wir sind keine Kette und kein Franchise-Unternehmen. Wir kreieren und definieren selbst - gemeinsam mit unserem motivierten Team!
Bewirb dich jetzt ganz einfach mit einem kurzen Lebenslauf an info@uferdeck-mosel.de oder rufe uns an unter 06541 - 818668!
Offene Stelle ab 01.03.2024
Sous Chef (m, w, d)
Deine Aufgaben:
- Stellvertretende Leitung der Küchenabteilung
- Kreative Umsetzung von neuen Gerichten mit saisonalen und regionalen Produkten
- Mitwirken beim Erstellen der Speisekarten
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
Deine Talente:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m, w, d)
- Leidenschaft für kreative Küche
- Freude an der Arbeit im Team
- Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
Offene Stelle ab sofort (m, w, d)
Sous Chef
Deine Aufgaben:
- Stellvertretende Leitung der Küchenabteilung
- Kreative Umsetzung von neuen Gerichten mit saisonalen und regionalen Produkten
- Mitwirken beim Erstellen der Speisekarten
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, -lagerung und deren wirtschaftliche Verarbeitung
Deine Talente:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m, w, d)
- Leidenschaft für kreative Küche
- Freude an der Arbeit im Team
- Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
offene stelle ab sofort (m, w, d)
Restaurantleitung
Deine Aufgaben:
- Leitung des FIRO Restaurant & Bar in enger Zusammenarbeit mit der Hotelleitung
- Freundlicher und aufmerksamer Service am Gast
- Koordination des Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf (Frühstück, Mittagstisch, Abendessen a la carte oder Buffet)
- Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards für den Service
- Alles in allem bist du dafür verantwortlich, dass unsere Gäste sich wohl fühlen, unser Serviceteam gut angeleitet ist, die Bereiche immer in bester Kondition sind und die Kommunikation mit der Küche zu jeder Zeit hervorragend ist
- Kassensystem: Gastronovi
Deine Talente:
- Führungserfahrung von Vorteil
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Teamgefühl und Freude an der Arbeit in einem jungen Team
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und Initiative
- Problem- und Konfliktlösungsfähigkeiten
- Vertrautheit mit Kassen- und Abrechnungssystemen der Gastronomie
- Bereitschaft, in Stresssituationen einzuspringen
offene stelle ab sofort (m, w, d)
Mitarbeiter Service / Chef de Rang
Deine Aufgaben:
- Unterstützung unseres Serviceteams bei der Durchführung eines fachgerechten und reibungslosen Serviceablaufs unter Beachtung der Qualitätsstandards auf hohem Niveau beim Servieren von Speisen und Getränken
- Beratung der Gäste und Ausspruch von Empfehlungen zum Getränkeangebot und Weinpräsentationen
- Durchführung des Mise en Place sowie die Vorbereitung von Veranstaltungen
Deine Talente:
- Teamgefühl und Freude an der Arbeit in einem jungen Team
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und Initiative
- Problem- und Konfliktlösungsfähigkeiten
- Ein sauberes und gepflegtes Äußeres
offene stelle ab 01.04.2024 (m, w, d)
Rezeptionist
Deine Aufgaben:
- Beratung und Buchung von Zimmer- und Tischreservierungen
- Direkter Gästekontakt am Telefon, per Mail und persönlich an der Rezeption
- Herzliche Begrüßung, Check-In sowie Check-Out unserer Gäste
- Unterstützung der Gäste bei allen Belangen
- Erstellen der Tageslisten für Housekeeping und Frühstück
- Eigenständiges Arbeiten an der Rezeption
- Datenpflege im Buchungssystem Hotelfried
- Unterstützung im Servicegeschäft bei Bedarf
Deine Talente:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfachfrau oder vergleichbar
- Ein hohes Maß an Engagement, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Ein freundliches, offenes und aufmerksames Auftreten
- Freude an der Kommunikation mit Gästen
- Ein sauberes und gepflegtes Äußeres
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
offene stelle ab sofort (m, w, d)
Chef de Partie
Deine Aufgaben:
- Tägliches Mise en place
- Reibungsloser Ablauf auf dem zugeteilten Posten
- Mitwirken beim Erstellen der Speisekarte
Deine Talente:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m, w, d)
- Leidenschaft für kreative Küche
- Freude an der Arbeit im Team
- Gute Selbstorganisation sowie genaue und strukturierte Arbeitsweise
Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Durchführung eines fachgerechten und reibungslosen Serviceablaufs unter Beachtung der Qualitätsstandards auf hohem Niveau beim Servieren von Speisen und Getränken
- Beratung der Gäste und Ausspruch von Empfehlungen zum Getränkeangebot und Weinpräsentationen
- Durchführung des Mise en Place sowie die Vorbereitung von Veranstaltungen
Deine Talente:
- Erfahrungen im a la carte Service
- Teamgefühl und Freude an der Arbeit in einem jungen Team
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und Initiative
- Problem- und Konfliktlösungsfähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach von Vorteil
deine zukunft im uferdeck
Team benefits
