Firo Restaurant & Bar
Firo Restaurant & Bar
Ein kulinarischer Treffpunkt...
…für Moselaner und Weltenbummler!
Im FIRO Restaurant und auf unserer lichtdurchfluteten Uferterrasse erwarten Sie moderne Gastfreundschaft und kulinarische Vielfalt von früh bis spät. Beginnen Sie Ihren Tag mit unserem reichhaltigen Frühstück, schlemmen Sie mittags und abends à la carte oder genießen Sie nachmittags duftenden Kaffee mit süßen Köstlichkeiten.
Am Abend wird unsere FIRO Bar zum Treffpunkt für Genießer: Hier stoßen Sie mit ausgewählten Moselweinen, kühlen Drinks und frisch gezapftem Bier auf die schönen Momente des Lebens an.
Sie haben Grund zum Feiern? Wir kümmern uns um Ihre kulinarischen Wünsche – ob à la Carte, festes Menü oder Buffet: Gerne können Sie unser Restaurant exklusiv für bis zu 50 Personen reservieren!
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Mail an info@uferdeck-mosel.de oder telefonisch unter 06541 818668 (8:00 bis 18:00 Uhr).
Dienstags haben wir Ruhetag.
firo Restaurant & bar
Unsere Öffnungszeiten
Hinweise:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie folgende besondere Öffnungszeiten für unser FIRO Restaurant:
Montag, 26.10.2026: An diesem Tag bieten wir keinen Mittagstisch an. Unser FIRO Restaurant & Bar ist ausschließlich für unser Frühstück sowie Abendessen und selbstverständlich ganztägig für Heißgetränke, erfrischende Cocktails und leckere Weine geöffnet.
Samstag. 07.11.2026: Wir begrüßen Sie zum Frühstück sowie ganztägig in unserer FIRO Bar für Heißgetränke, erfrischende Cocktails und leckere Weine. An diesem Tag bieten wir aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft keine Mittags- oder Abendküche an.
Dienstags ist unser gastronomischer Ruhetag. An diesem Tag bieten wir selbstverständlich unser reichhaltiges Frühstück an. Im Anschluss bleiben unser Restaurant, Bar und Terrasse geschlossen.
Herbstpause: Vom 08.11. bis einschließlich zum 15.11.2026 machen wir eine kleine Herbstpause. Unser Hotel & Restaurant sind in dieser Zeit geschlossen.
events 2027
candellight dinner
Save the Date:
Candlelight-Dinner am Valentinstag
Macht den 14. Februar zu einem unvergesslichen Abend voller Romantik und Genuss! Wir laden euch herzlich ein, den Valentinstag 2027 bei Kerzenschein und gemütlicher Atmosphäre in unserem Restaurant zu verbringen.
Euch erwartet ein besonderes kulinarisches Erlebnis – liebevoll zusammengestellt für wunderschöne Stunden zu zweit.
Küchenparty
Die besten Partys finden in der Küche statt!
Wir feiern mit Ihnen die nächsten Küchenpartys im Uferdeck! Genießen Sie in lockerer Atmosphäre köstliche Kreationen unseres Küchenchefs Ralf Fischer, schauen Sie Ihm beim Live Cooking über die Schulter und probieren Sie sich durch ausgewählte Weine an der Open Bar.
Wir freuen uns auf einen kulinarischen Abend und gemeinsame Geschmackserlebnisse!
pub night
SAVE THE DATE
Wir bringen das klassische Pub-Feeling für einen Abend ins FIRO! Freut euch auf eine lockere Atmosphäre, ungezwungene Vibes, leckere Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch und erfrischende Drinks.
Kommt vorbei, stoßt gemeinsam an und genießt einen entspannten Abend mit Freunden.
White-BBQ-Night am 31.07.2026
Es wird wild, es wird weiß es wird heiß – am 31.07.2026 im Uferdeck!
Vor drei Jahren -am 08.06.2023- haben wir zum ersten Mal die Türen des Uferdeck Boutique Hotels für Gäste geöffnet. Heute führen wir unseren Betrieb mit Liebe, mit Stolz und jeder Menge Leidenschaft.
Und das wollen wir gebührend feiern! Euch erwartet ein exklusiver BBQ-Abend der besonderen Art mit kulinarischen Highlights, erfrischenden Getränken, einem Live-DJ und unserer gewohnt entspannten Atmosphäre.
Wann: Freitag, 31.07.2026, ab 17:30 (bis 00:00 Uhr)
Wo: im Uferdeck Boutique Hotel
Kulinarik: All inclusive (Speisen & Getränke)
Dresscode: White Night (gerne in Weiß oder in heller Kleidung)
Tickets gibt es ausschließlich online. Abendkasse nur nach Verfügbarkeit.
frühstück & brunch & lunch
Frühstücksbuffet
Im Uferdeck bieten wir täglich unser reichhaltiges Frühstück an. Von 08:00 bis 10:30 Uhr können Hotelgäste und Nicht-Hotelgäste bei uns Schlemmen nach Lust und Laune. Von Cerealien, Jogurt, frischem Obst, Brötchen, Käse und Aufschnitt über Würstchen, Frikadellen, Rührei & Bacon, bis hin zu süßen Pancakes und warmen Beeren finden sich viele Leckereien auf unserem stetig wechselnden Buffet. Fruchtsäfte, Wasser, Tee und Kaffeespezialitäten sind im Preis von 25 Euro pro Person bereits enthalten.
In der Nebensaison servieren wir Ihnen unser Frühstück je nach Auslastung manchmal auch ganz entspannt à la carte. Unser Team berät Sie dazu jederzeit sehr gerne und freut sich schon auf Ihren Besuch!
Mittagessen
An jedem Öffnungstag hat unser Restaurant von 12:00 bis 17:00 Uhr für den kleinen und großen Hunger für Sie geöffnet. Ob ganz spontan oder mit Vorreservierung – wir freuen uns schon sehr auf Ihren Besuch!
Unsere Öffnungszeiten für den Mittagstisch:
Bis zum 8. November: Täglich für Sie da (außer dienstags).
Ab dem 16. November: Immer von Freitag bis Sonntag für Sie geöffnet.
Unsere Mittagskarte (tägliche Anpassungen vorbehalten) finden Sie hier: FIRO Mittagskarte.
An unseren Brunch-Sonntagen (Termine siehe unten) bieten wir kein Mittagessen à la carte an, sondern verwöhnen Sie stattdessen mit unserem reichhaltigen Brunch.
An jedem Freitag, Samstag und Sonntag (außer an Brunch Sonntagen) hat unser Restaurant von 12:00 bis 17:00 Uhr für den kleinen und großen Hunger geöffnet.
Montags, mittwochs und donnerstags öffnet unsere Küche zur Nachmittagszeit ab 14:00 Uhr für Sie (nur in der Sommersaison).
Ob ganz spontan oder mit Vorreservierung, wir freuen uns auf Sie!
Sonntagsbrunch
Im Herbst/Winter 2026 ist es wieder soweit: Der Sonntagsbrunch kommt zurück. Alle drei bis vier Wochen zu festen Terminen bieten wir unseren reichhaltigen Sonntagsbrunch an.
Die nächsten Termine für 2026 folgen und wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie wieder zum Brunch begrüßen zu dürfen.
- neue Termine werden im September/Oktober bekannt gegeben
Die Termine für den Winter 2026/2027 stehen fest und wir freuen uns schon jetzt auf kulinarisch leckere Brunchsonntage mit Ihnen! Ab sofort nehmen wir Reservierungen für Ihren Wunschtermin entgegen:
- 01.11.2026 Sonntagsbrunch (39,50 Euro p. P.) - derzeit ausgebucht
- 22.11.2026 Sonntagsbrunch (39,50 Euro p. P.) - derzeit ausgebucht
- 06.12.2026 Nikolausbrunch (45 Euro p. P.)
- 20.12.2026 Adventsbrunch (45 Euro p. P.)
- 28.02.2027 Sonntagsbrunch (39,50 Euro p. P.)
Unser Brunchbuffet hat von 11:00 bis 14:00 Uhr geöffnet. Im Anschluss können Sie gerne weiterhin bei uns verweilen und den Tag genießen!
Jetzt anmelden per Mail (info@uferdeck-mosel.de) oder telefonisch (06541 – 818668) und genussvoll schlemmen!
HOT MONDAY
Gänse essen
Gans schön lecker & traditionell
Zum Martinstag am 11. November 2024 laden wir Sie herzlich ein zum traditionellen Gänseessen im FIRO Restaurant & Bar. An diesem Abend kredenzen wir Ihnen ein kulinarisches Menü in vier Gängen rund um die Gans zu 69€ pro Person.
Werfen Sie schon jetzt einen ersten Blick in unser besonderes Themen-Menü und sichern Sie sich Ihren Tisch für unseren einmaligen Gänse Abend.
Jetzt wird's heiß!
Endlich wieder da: Genießen Sie jeden Montag ab 18:00 Uhr unser saftiges Rumpsteak oder ein auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet vom heißen Lavastein! Dazu knackiges Gemüse, Kartoffel-Drillinge und BBQ Sauce – einfach köstlich!
Aktuelle Termine:
- 28.04.2025
Jetzt Tisch reservieren via info@uferdeck-mosel.de oder telefonisch unter 06541 - 818668.
--> Hot Monday
Spargel Buffet
Alles rund um den Spargel!
Willkommen zum ultimativen Spargelerlebnis! Unser reichhaltiges Spargelbuffet bietet Ihnen alles, was das Herz eines Spargelliebhabers begehrt. Genießen Sie frisch gestochenen Spargel in verschiedenen Variationen: klassisch mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Schinken, oder raffiniert in kreativen Spargelgerichten.
Ob für ein gemütliches Essen mit der Familie, ein Treffen mit Freunden oder ein besonderes Erlebnis zu zweit – unser Spargelbuffet ist die perfekte Wahl für alle, die das „weiße Gold“ lieben.
BBQ Event
Grillabend im FIRO Restaurant
Machen Sie sich bereit für unser neues BBQ Event! Pünktlich zum Vatertag verwöhnen wir Sie mit saftigen Steaks, kross gebrutzelter Maispoularde und frischen Meeresfrüchten direkt vom Grill. Dazu eine vielfältige Auswahl köstlicher Beilagen.
Wir freuen uns auf einen kulinarisch-gemütlichen gemeinsamen Abend auf unserer Mosel-Terrasse.
Jetzt anmelden per Mail (info@uferdeck-mosel.de) oder telefonisch (06541 – 818668)!
Maischolle "satt"
Fischfans aufgepasst!
Exklusiv am 25.05.2026: Freuen Sie sich auf zarte, frische Maischolle, so viel Sie mögen. Wir servieren Ihnen dieses saisonale Highlight a la carte mit Schnittlauchkartoffeln, knackigem Wildkräutersalat und flüssiger Butter. Bei Maischolle "satt" können Sie so viele Schollen nachbestellen wie Sie wünschen. Und das Beste: Maischolle "satt" genießen Sie sowohl auf unserer Mittagskarte sowie auf unserer Abendkarte.
Was sind eigentlich "Maischollen"?
Maischollen sind die ersten Jungschollen, welche in den Frühlingsmonaten gefangen werden. Sie überzeugen durch ihr besonders zartes und geschmackvolles Fleisch. Unsere Maischollen erhalten wir fangfrisch von der Nordseeküste. Genauer gesagt: Aus dem wunderschönen Greetsiel.
Menü Abend
Einfach mal verwöhnen lassen...
Lassen Sie Ihren Tag stilvoll ausklingen und starten Sie in Ihr Wochenende mit einem feinen Abendmenü in unserem FIRO Restaurant. Unser Küchenteam kreiert für Sie ein genussvolles Menü in drei Gängen. Abwechslungsreich, farbenfroh und einfach lecker!
Genießen Sie einen wunderbaren Abend mit Freunden, Familie oder romantisch zu zweit.
Dinner & buffet
Abendessen im FIRO
Ehrliches Kochen mit hoher Qualität – mit diesem Gedanken möchten wir Sie kulinarisch verwöhnen. Geschäftsführer und Küchenchef Ralf Fischer kreiert für Sie regionale, saisonale, bodenständige und international inspirierte Gerichte. Von knackigen Salaten mit Zutaten von hiesigen Feldern, über Fisch- und Fleischgerichte sowie vegetarische Varianten bis hin zu süßen Desserts. Alles zubereitet auf höchstem Niveau und mit viel Kreativität und Leidenschaft.
Unsere Speisekarte passt sich flexibel den verfügbaren frischen Produkten an und hält im stetigen Wechsel neue Kreationen für Sie bereit. Lassen Sie sich überraschen!
Unsere aktuelle Speisekarte (tägliche Anpassungen vorbehalten) finden Sie hier: FIRO Abendkarte.
Buffetabend
Reichhaltig, kulinarisch, vielseitig: Lassen Sie sich bei unserem Buffetabend verwöhnen!
Das Buffet wird um 18:30 Uhr eröffnet. Natürlich können Sie gerne schon früher ankommen und Ihren ersten Aperitif genießen. Danach schlemmen Sie nach Lust und Laune bis 21:00 Uhr. Ab sofort nehmen wir Reservierungen für Ihren Wunschtermin entgegen:
- 28.11.2026 (52 Euro p. P.)
Jetzt anmelden per Mail (info@uferdeck-mosel.de) oder telefonisch (06541 – 818668).
firo Restaurant & bar
Unsere Öffnungszeiten
Hinweise:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie folgende besondere Öffnungszeiten für unser FIRO Restaurant:
Montag, 26.10.2026: An diesem Tag bieten wir keinen Mittagstisch an. Unser FIRO Restaurant & Bar ist ausschließlich für unser Frühstück sowie Abendessen und selbstverständlich ganztägig für Heißgetränke, erfrischende Cocktails und leckere Weine geöffnet.
Samstag. 07.11.2026: Wir begrüßen Sie zum Frühstück sowie ganztägig in unserer FIRO Bar für Heißgetränke, erfrischende Cocktails und leckere Weine. An diesem Tag bieten wir aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft keine Mittags- oder Abendküche an.
Dienstags ist unser gastronomischer Ruhetag. An diesem Tag bieten wir selbstverständlich unser reichhaltiges Frühstück an. Im Anschluss bleiben unser Restaurant, Bar und Terrasse geschlossen.
Herbstpause: Vom 08.11. bis einschließlich zum 15.11.2026 machen wir eine kleine Herbstpause. Unser Hotel & Restaurant sind in dieser Zeit geschlossen.
Hinweise:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie folgende besondere Öffnungszeiten für unser FIRO Restaurant:
Am 25. Oktober 2025 ist das Restaurant -aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft- nicht für den regulären Betrieb geöffnet. Gerne begrüßen wir Sie zum Frühstück sowie am Abend in unserer FIRO Bar auf erfrischende Drinks und leckere Weine.
Hinweise:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie folgende besondere Öffnungszeiten für unser FIRO Restaurant:
Unsere Öffnungszeiten im Januar 2026 können von den oben angegebenen Zeiten abweichen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und geben Ihnen gerne Auskunft.
Hinweis:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie die folgenden speziellen Öffnungszeiten:
Freitag, 13.06.2025: An diesem Tag bleibt unser FIRO Restaurant & Bar geschlossen.
Montag, 25.08.2025: An diesem Tag bleibt unser FIRO Restaurant & Bar geschlossen.
Hinweis:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie die folgenden speziellen Öffnungszeiten:
Mittwoch, 07.05.2025: Am 07.05.2025 bieten wir unseren Mittagstisch von 12:00 - 14:00 Uhr an.
Donnerstag, 08.05.2025: Am 08.05.2025 bieten wir keinen Mittagstisch an. Unser FIRO Restaurant & Bar ist an diesem Tag ausschließlich für das Frühstück sowie Kaffee & Kuchen und Abendessen geöffnet.
Am 19. Dezember 2025 begrüßen wir Sie zum Frühstück sowie zu unserem Buffetabend. An diesem Tag bieten wir keine Mittagsküche an. Unsere FIRO Bar ist selbstverständlich ganztägig für Heißgetränke, erfrischende Cocktails und leckere Weine geöffnet.
Weihnachten & Silvester
Öffnungszeiten und Informationen:
Hinweis Winterpause:
Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass sich unser Uferdeck Boutique Hotel sowie die FIRO Gastronomie zum Jahresbeginn in eine schöpferische Ruhepause begeben.
Sonntag, 03.01.2027: Nach dem Frühstück geschlossen.
Freitag, 12.02.2027: Ab 12:00 Uhr geöffnet.
